Tajine

Ingrédients :

Hauts de cuisses de poulette (désossés)
Patates
Carottes
Oignon
Ail
Tomates
Olives dénoyautées
Vin rouge
(Pour les quantités démerdez-vous) 🙂

tajine

tajine (Merci Chantal !) 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Méthode (du grand art !)

Assaisonner les hauts de cuisses de poulette avec du garam Masala et du curcuma, sel et poivre
Faire revenir les hauts de cuisses de poulette dans de l’huile d’olive (feu moyen)
Réservez les morceaux de poulette (une fois dorés de chaque côté)
Introduire l’oignon tranché et l’ail tranché (une toute petite minute à feu amoureux)
Ajouter la tomate
Ajouter le vin
Ajouter les carottes et les patates
Coucher les morceaux de poulette sur le tas
Décorer d’olives
Laisser cuire à feu doux doux doux pendant 50 minutes environ…

Servir la poulette ! 😉

Halloween 2016

L’équipe Halloween 2016 (animation, BBQ, épouvantails, tunnel de la mort et feu d’artifices). De G à D : Simon Gagné, Claude Gagné, Martin Alarie, Sylvain Nihouarn.

Load more 71 more remaining