Premier essai de tofu.

Marinade 48 heures (sauce soya, sauce général Tao, gingembre, coriandre, sel, poivre.

Grill marks parce que c’est plus joli. Ça ressemble à du poulet ! Et bizarrement, ça a un peu la même texture qu’une croquette de poulet.

Les légumes pour le stir fry : bok choy, brocoli, carottes, champignons, oignon, échalote, céleri.

Résultat final. Pas pire. 7 sur 10. Je préfère avec du boeuf, du poulet ou du porc.